Rundstykker i airfryer: Oppskrift og tips
00 min
26. juli 2023
3. nov. 2023
type
status
date
slug
summary
tags
category
icon
password
notion image
iker du å lage hjemmelaget brød, men vil unngå å bruke ovnen på varme sommerdager? Eller vil du kanskje redusere tiden det tar å lage rundstykker? En airfryer kan være svaret på problemet ditt. I denne artikkelen vil vi dele en enkel oppskrift på rundstykker i airfryer og gi deg noen tips for å få best mulig resultat.

Hva er en airfryer?

En airfryer er en kjøkkenmaskin som bruker varmluft til å lage mat. Den fungerer som en mini-ovn og kan brukes til å tilberede alt fra pommes frites til kyllingvinger. Airfryeren krever minimalt med olje, noe som gjør den til et sunnere alternativ til fritert mat.

Oppskrift på rundstykker i airfryer

Ingredienser

  • 500 g hvetemel
  • 2 ts sukker
  • 1 ts salt
  • 1 ts tørrgjær
  • 2,5 dl lunkent vann
  • 1 egg til pensling
    notion image

    Fremgangsmåte

    1. Bland hvetemel, sukker, salt og tørrgjær i en bolle.
    1. Tilsett lunkent vann og elt deigen godt i ca. 10 minutter, til den er smidig og elastisk.
    1. La deigen heve i ca. 1 time på et lunt sted.
    1. Del deigen i 12 like store deler og form til rundstykker.
    1. Pensle rundstykkene med egg.
    1. Sett rundstykkene i airfryeren og stek på 180 grader i ca. 10-12 minutter, til de er gylne og gjennomstekte.
      1. notion image

    Tips for å få best mulig resultat

    • Bruk lunkent vann når du lager deigen. Varmt vann kan drepe gjæren og kaldt vann kan forlenge hevetiden.
    • Elt deigen godt i minst 10 minutter. Dette gir deg en smidig og elastisk deig som er enklere å jobbe med.
    • La deigen heve på et lunt sted. Dette gir gjæren den varmen den trenger for å aktivere seg og heve deigen.
    • Pensle rundstykkene med egg for å få en fin og glansfull overflate.
    • For best mulig resultat, stek rundstykkene i en enkelt lag i airfryeren. Dette vil sikre jevn steking og en gyllen overflate.

    Konklusjon

    Med en airfryer kan du enkelt og raskt lage hjemmelaget rundstykker uten å bruke ovn. Følg oppskriften og tipsene vi har delt i denne artikkelen for å få best mulig resultat. Og husk, ikke vær redd for å eksperimentere med ulike typer mel og tilsetninger for å lage dine egne unike rundstykker.
    notion image

    FAQs

    1. Kan jeg bruke fersk gjær i stedet for tørrgjær?
    • Ja, du kan bruke fersk gjær i stedet for tørrgjær. Du trenger bare å bruke dobbelt så mye fersk gjær som tørrgjær.
    1. Hvor lenge kan jeg oppbevare rundstykkene?
    • Rundstykkene kan oppbevares i en lufttett beholder i 2-3 dager. Du kan også fryse dem og tine dem når du er klar til å spise dem.
    1. Hva kan jeg tilsette i deigen for å gi rundstykkene mer smak?
    • Du kan tilsette ulike urter og krydder i deigen for å gi rundstykkene mer smak. Prøv for eksempel å tilsette oregano, timian eller hvitløkspulver.
    1. Kan jeg bruke melk i stedet for vann?
    • Ja, du kan bruke melk i stedet for vann. Dette vil gi deg rundstykker med en mer fyldig smak og en mykere tekstur.
    1. Kan jeg lage større eller mindre rundstykker?
    • Ja, du kan tilpasse størrelsen på rundstykkene etter eget ønske. Husk å justere steketiden og temperaturen i airfryeren i henhold til størrelsen på rundstykkene du lager.

    Comments